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"CHAINE DU FROID"
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Sondes, "mouchards". Traçabilité, la nouvelle donne.
Livre blanc : l'outil de référence de la chaîne du froid.
CSC OUROUMOFF
1996
Hays-Fril : "nous devons jongler avec la combinaison flux européens, nationaux et régionaux".
1996
Chaînes du froid : des denrées sous haute protection.
2000
Froid : une chaîne mieux maîtrisée jusqu'au magasin.
2001
Trafic aérien : export de saumon en péril.
2004
Basses températures en haute mer.
2004
Cool Chain Association : nouvelle norme "cool" pour le fret aérien.
2004
Etude ANIA publiée en 2004 : la vie rêvée d'un yaourt.
ANIA
2004
Produits frais. Les industriels des produits frais font preuve d'une extrême réactivité pour coller aux exigences des distributeurs. Mais leurs relations avec ces derniers peinent à sortir d'un rapport de force commercial.
2004
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