Les performances de l'agro-alimentaire de 1970 à 1987 (Système productif n°6).

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Résumé

Cette étude est le prolongement de l'analyse d'ensemble intitulée "les entreprises à l'épreuve des années 80, étude du système productif français", centrée sur l'industrie manufacturière (industrie des biens d'équipement, des biens intermédiaires et des biens de consommation courante). La seconde partie porte sur les autres secteurs ; l'un des chapitres sectoriels est consacré à l'agriculture et à l'agro-alimentaire et porte le titre "Agro-alimentaire : le poids du marché commun". Le présent ouvrage vise à fournir sous une forme plus développée que dans "les entreprises à l'épreuve des années 80", les informations exploitées pour l'ouvrage de synthèse.

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