Bilans d'approvisionnement agroalimentaires 2007-2008. Edition papier.
Chiffres et données n° 209.- janvier 2010.

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Bilans d'approvisionnement agroalimentaires 2005-2006.- 147 p. Edition papier. Chiffres et données n° 193.
Bilans d'approvisionnement agroalimentaires 1993-2006. Cédérom.

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Résumé

La publication papier présente les résultats de chaque grande production à partir :
- d'un schéma qui révèle la structure emplois-ressources des principaux produits et du total produits,
- des bilans de la ou des dernières campagnes traitées, réalisés par produits et synthétisés en un bilan total produit.
Une présentation méthodologique succincte et un commentaire des résultats sont fournis.
Le cédérom propose également des bilans complets par campagne de chaque production et les tableaux d'évolution de 1993 à 2006.

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