Les emplois liés aux filières de l'élevage en Bretagne : état des lieux quantitatif et qualitatif.
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Source
- Paris : Ministère de l'environnement, 2016 - 128 p., bibliogr., tabl.
Collection
- Etudes et documents du CGDD n° 143
Résumé
- La mesure des emplois liés à une filière nécessite de distinguer les emplois directs, indirects et induits et de quantifier les dépenses et revenus de l’ensemble des acteurs économiques sur un territoire. L’objectif de l’étude est précisément de permettre cette quantification sur les filières d’élevage en Bretagne.
Pour ce faire, l’étude mesure l’ensemble des flux économiques et les organise dans une matrice de comptabilité sociale. La méthodologie retenue est décrite dans une première partie ; les sources de données expliquées dans la deuxième partie ; les hypothèses listées dans la troisième. L’étude simule ensuite dans une quatrième partie un choc économique conduit aux échelles française et bretonne pour mesurer ainsi les impacts économiques. Dans une cinquième partie, l’étude complète l’approche économique par la mesure de certains impacts environnementaux sur les ressources naturelles.
Un document synthétique de l'étude est disponible cote 22458.
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