Les systèmes de production économes et autonomes pour répondre aux enjeux agricoles d’aujourd’hui.
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- Paris : Ministère de la transition écologique, 2017 - 41 p., bibliogr., graph.
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Résumé
- Cette publication présente la logique de fonctionnement et les performances de systèmes de production autonomes et économes en élevage bovin laitier (Grand ouest) et en grandes cultures (Champagne) en les comparant aux résultats enregistrés par les systèmes de production restés inscrits dans une logique d'accroissement de la productivité physique du travail. Les résultats économiques, techniques et environnementaux des systèmes économes seront, pour chaque cas, comparés à des systèmes témoins «conventionnels». Enfin, les conditions d'émergence et de diffusion de ces systèmes seront abordées, mettant en relief l'importance d'une réflexion menée au sein de groupes locaux d'agriculteurs et de leur fédération à des échelons régional et national.
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