Comment nourrir le monde ?
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- La Tour d'Aigues : Editions de l'aube, 2011 - 185 p., graph.
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Résumé
- Douze experts - économistes, chercheurs, philosophes et politiques - se sont penchés sur cette question dont l'enjeu est de nourrir 9 milliards d'hommes en 2050. Chacune de leur contribution traite de besoins humains, de régulation, de mondialisation, de gouvernance ou de politiques agricoles.
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