Organic in Europe. Prospects and developments.

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Résumé

Cet ouvrage donne un aperçu de l'évolution et des perspectives de l'agriculture biologique dans les vingt-huit Etats membres de l'Union européenne, les pays candidats à l'Union européenne et les pays de l'AELE (Association européenne de libre-échange). Il évalue l'appui des politiques publiques, leur impact significatif sur le développement de l'agriculture biologique et la croissance du marché. Chaque pays fait ensuite l'objet d'une étude détaillée.

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