Nourrir la planète.
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Source
- Paris : Odile Jacob, 2006 - 456 p., graph., tabl., cartes, index, bibliogr.
Résumé
- En 2050, la planète comptera trois milliards d'habitants de plus. La terre aura-t-elle la capacité de nourrir ses habitants ? Michel Griffon, ingénieur agronome et économiste, brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur. Il plaide pour une "révolution doublement verte".
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