Repenser la protection des cultures. Innovations et transitions.
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Source
- Versailles, Dijon : Editions Quae, 2011 - 250 p., bibliogr., lexique
Collection
Résumé
- Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression constante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides. Pour s'adapter, peut-on se limiter à quelques ajustements techniques ? Faut-il repenser les bases mêmes du raisonnement de la santé des plantes selon les principes de la protection intégrée ? Quelles innovations proposer ? Comment favoriser ces transitions ? A partir d'études de cas concrets, les auteurs explorent différents moyens d'action pour réduire la dépendance des systèmes de culture à l'égard des pesticides et en montrent aussi les limites.
Thème
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