Projet FREGALIM : quelles incitations pour favoriser la réduction du gaspillage alimentaire en foyer : information et sensibilisation ou modification d’éléments de l’offre (promotions) ?
Organisme auteur
Accès au document
Source
- Montpellier : UMR MOISA, 2016 - 146 p., bibliogr., ann.
Langue
- FRE
- ENG
Programme
de recherche
de recherche
Résumé
- L’objectif de ce projet a été d’analyser l’efficacité d’incitations qui visent à réduire le gaspillage en foyer, pour proposer des pistes d’action. Ce projet s’est intéressé plus particulièrement aux campagnes de communication d’une part, et aux incitations relatives aux offres promotionnelles d’autre part.
Thème
© Ministère de la Transition écologique et solidaire
| Mentions légales |Contacts |